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Articoli Correlati al Tag: amore per la casa

Sagralea: un sabato sera da tutto esaurito

  Il sabato sera a Sagralea è all’insegna del buon mangiare, della buona musica e, naturalmente, dei vini liguri. La festa del cinquantenario si avvia alla fine e, dopo due giorni di sold out, anche il sabato si preannuncia da tutto esaurito. Nessuna paura, però, per le code. Le tante …

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Cous cous: la ricetta perfetta

Trapani e Livorno palpitano per la sfida all’ultimo semolino in questa ricetta perfetta. E io che faccio? Lascio spazio a Tessa Kiros. londinese di padre greco-cipriota, chef giramondo, innamorata dell’Italia e di un italiano, autrice di ricettari favolosi. Si può riassumere così questo post attorno al cous cous. Dal couscous alla …

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Video ricetta: Insalata di cavolfiore

<!– –> youtube/degustibus Voglia di un contorno estivo ma diverso dal solito? A volte può capitare di aver voglia di un piatto dal sapore nuovo, in grado di risvegliarci un po’ dall’apatia estiva e di donare colore e gusto alla nostra tavola. In casi simili, un’insalata con ingredienti solitamente usati …

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Insalate estive: 7 ricette vegane

Ricette vegan per l’estate, magari delle gustose insalate da assaporare in compagnia, in giardino o sul terrazzo di casa. Un’idea veloce, alternativa, da proporre anche ai più scettici nei confronti di questa scelta alimentare etica e cruelty free. Una soluzione differente e interessante anche per chi, a causa delle diete, …

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Frittelle di patate aromatiche

1) Soffriggete 1 cipolla tritata con un filo d’olio. Lessate 600 g di patate sbucciate per 10 minuti. 2) Grattugiate 1 sedano rapa e le patate con la grattugia a fori grossi. Mescolateli con la cipolla soffritta, qualche ago di rosmarino tritato, sale e pepe. 3) Formate tante grosse polpette …

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Conserva di fagiolini piccanti

La conserva piccante di fagiolini è una ricetta (vegan) da preparare in estate con solo legumi di stagione per fare scorta in dispensa e assaporare anche in inverno il gusto e la croccantezza dei fagiolini. Profumata e speziata, la conserva piccante di fagiolini può essere servita come antipasto o come contorno. Ottima …

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I 50 anni di Sagralea tra Pigato e piatti liguri, senza dimenticare i …

<!– –> “Liguria del gusto e quant’altro” è il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potrà obiettare. Vero, …

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