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Articoli Correlati al Tag: contorni

Ursini: anatomia di un successo

L’azienda Ursini (ursini.com) si trova a Fossacesia in provincia di Chieti, terra dalla tradizionale coltura dell’olivo. E proprio dall’amore per l’olivocoltura muove i primi passi l’imprenditorialità della famiglia, che si guadagna a fine Ottocento il soprannome dialettale “putì”, dato a chi è capace di potare gli olivi. Oggi Ursini ha …

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La prova del cuoco: polpettone Anna Moroni, tacchino Alessandra …

La prova del cuoco, 10 maggio: ricetta tacchino di Alessandra Spisni Con una sfida in cucina tutta dedicata al tacchino, oggi 10 maggio Anna Moroni e Alessandra Spisni hanno aperto la puntata de La prova del cuoco di Antonella Clerici. La Spisni ha preparato il tacchino di donna Calì (nella …

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Carciofi fritti dorati: una ricetta romana tra gusto e tradizione

La primavera regala i migliori carciofi, finalmente maturi e gustosi. Non a caso si tratta di un ortaggio chiamato in causa molto spesso nelle festività del periodo: Pasqua, Pasquetta, 25 aprile, 1 maggio… Tra primi piatti e contorni, i carciofi non possono proprio mancare. Perché non prepararli fritti, da far …

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Ritratto di famiglia con tempesta, nelle sale italiane

ritratto di famiglia con tempesta

Ritratto di famiglia con tempesta. È questo il titolo italiano dell’ultima fatica di Kore-eda Hirokazu, sceneggiatore e regista giapponese da noi conosciuto per Little sister and Father and son. La storia è quella di Ryota (magistralmente interpretato da Abe Hiroshi, già conosciuto per Thermae Romae 1 e 2), uno scrittore …

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Fresche e di qualità, tempo di patate novelle al mercato: gratinate …

Fresche e di ottima qualità, sono le patate novelle il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. Disponibili in buoni quantitativi, per la propria spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia si possono trovare a un positivo rapporto tra qualità e prezzo. Caratterizzate dalla sottilissima buccia, si distinguono per l’indubbio …

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Melanzane ripiene: ricetta

Piatto tipico della tradizione contadina spagnola, con le sue infinite varianti, le melanzane ripiene sono oggi diffuse ed apprezzate in tutta la Penisola. Possono essere preparare con un ripieno vegetariano, oppure di carne macinata e salsa di pomodoro, ma anche pasta e riso. A seconda della ricetta utilizzata, le melanzane …

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Ricette La prova del cuoco: ciambelle di Mainardi e roast beef di …

La prova del cuoco oggi: ricetta ciambelle di patate di Andrea Mainardi Con la ricetta delle ciambelle di patate farcite oggi a La prova del cuoco Andrea Mainardi ha preso per la gola i telespettatori più affamati, sintonizzati su Rai1 per seguire il programma di Antonella Clerici. Per fare queste …

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Buono e veloce – Michieli Cristina

Melagrana. Scoperta una potente molecola anti-invecchiamento

Altre notizie da questa sezione standard Melagrana. Scoperta una potente molecola anti-invecchiamento Cucina vegetariana per chi ha poco tempo Buono e veloce – Michieli Cristina Dal 10 al 14 maggio – Cilivegna (Pv) 53esima Fiera dell’Asparago e Palio dei Maiali

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