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Agrichef promuove innovazione dei piatti tradizionali. Coldiretti …

Agrichef promuove innovazione dei piatti tradizionali. Coldiretti ...

  Undici ricette di piatti e cibi dimenticati di Modena e provincia recuperate e “salvate” dai 14 agrichef neodiplomati al corso promosso da Terranostra Emilia Romagna, l’associazione agrituristica di Coldiretti, e Campagna Amica, che si è concluso oggi all’agriturismo la Baccelliera di Modena. Lo comunica Coldiretti sottolineando che l’obiettivo del …

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Ricette salate con Cioccolato puro | la nuova tendenza in cucina

Ricette salate con Cioccolato puro | la nuova tendenza in cucina

Cioccolato puro: varietà e abbinamenti su piatti salati Forse non tutti sanno che il cioccolato arrivò sulle tavole europee come elemento aromatizzante per ricette salate. Solo in seguito, una volta esplorate le sue potenzialità nella sua versione dolcificata, è divenuto l’elemento forse più iconico della pasticceria. In anni recenti molti …

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Ricette salate con Cioccolato puro | la nuova tendenza in cucina

Ricette salate con Cioccolato puro | la nuova tendenza in cucina

Cioccolato puro: varietà e abbinamenti su piatti salati Forse non tutti sanno che il cioccolato arrivò sulle tavole europee come elemento aromatizzante per ricette salate. Solo in seguito, una volta esplorate le sue potenzialità nella sua versione dolcificata, è divenuto l’elemento forse più iconico della pasticceria. In anni recenti molti …

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Orecchiette con salsa di noci e radicchio

Orecchiette con salsa di noci e radicchio

Questo è un primo piatto che mi parla di sud. Di pasta fatta a mano, di donne e di Puglia, di gusti autentici. Ma anche di accostamenti particolari, fatti di incontri tra sapori diversi e contrastanti. E di una pasta che amo molto, le orecchiette. In termine dialettale barese sono …

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Coldiretti Modena, iscrizioni record alle scuole del cibo

Coldiretti Modena, iscrizioni record alle scuole del cibo

#####IMG000000000##### #####IMG000000000##### #####IMG000000000##### #####IMG000000000##### Undici ricette di piatti e cibi dimenticati di Modena e provincia recuperate e “salvate” dai 14 agrichef neodiplomati al corso promosso da Terranostra Emilia Romagna, l’associazione agrituristica di Coldiretti, e Campagna Amica, che si è concluso oggi all’agriturismo la Baccelliera di Modena. Lo comunica Coldiretti sottolineando …

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Tendenze sul cibo: Ricette salate con Cioccolato puro

Tendenze sul cibo: Ricette salate con Cioccolato puro

Cioccolato puro: varietà e abbinamenti su piatti salati Forse non tutti sanno che il cioccolato arrivò sulle tavole europee come elemento aromatizzante per ricette salate. Solo in seguito, una volta esplorate le sue potenzialità nella sua versione dolcificata, è divenuto l’elemento forse più iconico della pasticceria. In anni recenti molti …

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Coldiretti Modena, iscrizioni record alle scuole del cibo

Coldiretti Modena, iscrizioni record alle scuole del cibo

Undici ricette di piatti e cibi dimenticati di Modena e provincia recuperate e “salvate” dai 14 agrichef neodiplomati al corso promosso da Terranostra Emilia Romagna, l’associazione agrituristica di Coldiretti, e Campagna Amica, che si è concluso oggi all’agriturismo la Baccelliera di Modena. Lo comunica Coldiretti sottolineando che l’obiettivo del corso …

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